Distributeur automatique de produits fermiers : Mangeons local !

Un distributeur qui propose des produits fermiers 24h/24

De nos jours en France, les produits fermiers sont plus que jamais plébiscités pour leur fraîcheur et leur traçabilité. Mais tout le monde n'a pas l'occasion d'aller au marché ou d'acheter ses produits frais directement chez le producteur. Désormais, l'accès à ce genre de services est à la portée de tous grâce au distributeur automatique de produits fermiers à casier français.

Des produits fermiers sans intermédiaire = circuit court

Le distributeur à casiers réfrigéré est conçu pour contenir toutes sortes de produits de la ferme : des œufs frais, du lait frais de qualité et des produits laitiers tels que les yaourts et les fromages, des fruits et légumes de saison : salades, fraises, asperges, la volaille (poulets fermiers), de la charcuterie, de la farine, du miel et des confitures, des pommes de terre issues de l'agriculture ou encore des huîtres et autres produits de la mer que l'on peut se procurer en drive.

Le distributeur peut également contenir des plats cuisinés faits maison sous forme de conserves. Ce genre d'appareil se place aisément à côté d'un parking pour faciliter l'accès et peut également être installé sur la place du village ou à proximité d'une exploitation, devenant ainsi un lieu de rencontre qui favorise les échanges et la convivialité entre les clients et les agriculteurs Français.

Un plus pour les maraîchers et les producteurs locaux

Un distributeur de produits fermiers constitue une solution idéale pour les producteurs et les maraîchers souhaitant vendre leurs produits aux consommateurs par le biais du circuit court. Ce système de vente est également apprécié par les communes désireuses d'offrir à leurs résidents qui rentrent d'en ville parfois tard du travail des produits frais 24h/24 depuis des casiers sécurisés.

A la manière d'un distributeur de produits de parapharmacie, il est conçu pour accueillir toutes sortes de contenants. Cela peut être des bouteilles, des barquettes de viandes, de fruits et de légumes ou encore des bocaux. Chaque casier est réfrigéré et permet de proposer des produits de saison et le producteur fermier gère lui-même ses prix et l'agencement des produits.

Un fonctionnement simple et efficace

Le distributeur automatique multi-produits est composé de casiers dans lesquels les aliments sont répartis et la porte vitrée permet de voir et de choisir les produits en un clin d'œil. L'appareil est couplé à une chambre froidepour garantir la fraîcheur des produits.

Les achats peuvent être réglés en espèces, mais d'autres moyens de paiement existent comme une carte à puce rechargeable permettant au consommateur de payer ses produits frais sans monnaie.

Des atouts évidents pour les producteurs

Côté producteur, le distributeur offre la possibilité de pouvoir écouler une partie de la production agricole en se garantissant ainsi un revenu stable tout au long de l'année. L'autre avantage de ce système est qu'il demande moins de disponibilité qu'un magasin attaché à l'exploitation car l'approvisionnement quotidien des produits s'effectue rapidement et à proximité.

Le distributeur permet de vendre certains produits comme des œufs qui ne sont pas toujours adaptés aux normes des grandes surfaces pour une raison de calibrage.

Des consommateurs séduits

Son principal atout est sa disponibilité : les consommateurs y ont accès 7j/7 pour s'approvisionner en produits frais et locaux. La qualité des produits, leur fraîcheur et leur traçabilité, grâce à l'identification du producteur, constituent des avantages très appréciés par les consommateurs.

Particulièrement prisé par les habitants des grandes villes comme Paris, Versailles, Lille, Nantes ou Marseille, un distributeur de fruits ou produits fermiers permet de se procurer l'essentiel pour se concocter un repas sain et frais grâce aux produits de la ferme réfrigérés dans les casiers.

L'aspect écologique est également à souligner : les produits sont vendus au juste prix du producteur au consommateur et ne nécessitent aucun transport. Grâce à sa simplicité d'utilisation, le distributeur peut être utilisé par tout un chacun. Il est généralement approvisionné une fois par jour pour garantir la fraîcheur des produits et s'adapte à tous les produits du marché et de la ferme.

Des initiatives d’exploitants agricoles : un succès partout en France

⇒ Les Jardins de Laura (Haute-Savoie)

Leur propriétaire a débuté ses ventes en automate en 2011. Aujourd’hui, il dispose de 12 machines dont 9 sont regroupées dans une boutique. Les produits proposés sont issus de son exploitation (légumes) mais aussi des producteurs locaux (œufs, yaourts, fruits et jus).

⇒ Le Jardin Mod Kozh (Bretagne)

Les légumes vendus sont cultivés de manière naturelle, sans traitement ni engrais chimique. On y propose une très grande variété de tomates, de pommes de terre et 7 espèces d’aubergines. On peut également y acheter des fleurs, ainsi que des confitures et des conserves durant l’hiver. Réapprovisionnés deux fois par jour, les casiers garantissent la fraicheur des produits.

⇒ La ferme du Moulin : du foie gras en casier (Picardie)

Un automate de 28 casiers a été installé le long d’une route près de Reims. Il propose des conserves de foie gras de canard et une grande variété de produits (rillettes, pâtés, terrines et coffrets cadeau). Eclairé la nuit et disposant de grands panneaux, il attire aisément les touristes de la région.

⇒ Conchy Marée : les fruits de mer (Normandie)

Il est désormais possible d’acheter des huîtres mais aussi des moules et des bulots en distributeurs automatiques dans la Manche. L’objectif du projet de la conchylicultriceétait de pouvoir vendre ses produits directement du producteur au consommateur durant les périodes de pêche et de marée.

⇒ La Ferme des Sablons (Oise)

A partir d’une exploitation céréalière de 300 hectares, le propriétaire vend en de la nourriture pour animaux, comme du blé pour les poules ainsi que de la viande de bœuf et des œufs. Pour diversifier son offre, il fait appel à ses collègues et propose dans ses casiers du miel et de l’huile fermière.

La fabrication de distributeurs automatiques sur-mesure

Toujours à la recherche de nouvelles tendances, les fabricants d'appareils proposent donc désormais des automates à casiers pouvant contenir divers produits alimentaires. Leur taille est adaptable (de 4 à 160 casiers) en fonction de la production et des ventes estimées.

Producteurs et maraîchers ne sont pas toujours disponibles car ils doivent passer du temps en mer ou dans les champs. Grâce aux casiers, ils ont la possibilité de vendre des produits fermiers (œufs, lait), des fruits de mer, et des fruits et légumes sans être présents.

Les avantages de ce nouveau mode de vente sont nombreux : pas de personnel à mobiliser, une augmentation des marges grâce au circuit court, une disponibilité permanente des produits et une température garantie pour le stockage des produits (entre 3 et 12°).

Les distributeurs blindés peuvent être installés à l’intérieur comme à l’extérieur. Ils sont utilisés par la clientèle de proximité ou de passage et sont particulièrement adaptés aux clients aux horaires décalés. Lorsque les casiers sont vides, le producteur reçoit un SMS d’alerte.

Ces distributeurs à casiers sont également idéals pour les stations de lavage où il est possible d’y placer des produits d’entretien de voiture ou de carrosserie.

Les fabricants d'automates délivrant des produits de la ferme

Depuis plus d'une dizaine d'années en France, les concessionnaires se sont investis dans la conception et la fabrication des distributeurs automatiques de produits fermiers.

Ces innovations ont révolutionné le réseau de distribution en rendant accessible à tous les consommateurs les fruits agricoles et de ferme. Pour mieux les connaître, il faut au préalable se pencher sur les prestataires et leurs caractéristiques et spécialisations.

Les prestataires spécialisés

Les fabricants de distributeurs automatiques de produits fermiers en France sont nombreux :

⇒ Filbing Distribution

Basée en Alsace en France, l’entreprise conçoit les équipements dotés d'automatismes pour desservir la production des fermiers et agriculteurs auprès des consommateurs.

Les produits sont conditionnés par casiers non réfrigérés(36 tailles différentes), casiers réfrigérés (07 tailles différentes) et contenants surgelés (capacité maximale 200 litres). Le réseau de l’entreprise couvre plusieurs régions françaises et sa distribution s'adapte aux besoins des clients.

⇒ Providif

Fabricant spécialisée dans la conception de distributeurs automatiques, Providif propose des box alimentaires sur mesure, adaptées à chaque application commerciale. Il offre aux utilisateurs la flexibilité nécessaire à l’intégration de nouvelles solutions techniques de distribution et de vente. Ces distributeurs sont faciles d'entretien et fonctionnent 24h/24.

⇒ Le groupe Alteor

Fabricant d'espaces modulaires de vente, le Groupe Alteor, avec ses 30 années d’expérience, combine les ambitions du spécialiste Nature O Frais. Il crée un réseau de distribution et une marque nationale empreinte de modernité. Son objectif est d'ouvrir un portail pour producteurs et consommateurs, où la qualité et la valeur de l'alimentation locale est une référence. Il propose des box alimentaires sous format de 5 et 20m2.

⇒ Distri Dorr

La société Dorr et Fils, basée à Francaltrof, est un fabricant de box alimentaires de type métallique. Ils sont réfrigérés et adaptés pour les viandes et produits de charcuterie.

⇒ AST international Equipment

AST international Equipment et son modèle phare le distributeur à casier Casematic est un fabricant spécialisé dans la conception de distributeurs sur-mesure qui mise sur l'innovation.

Les spécialisations

Sur le plan commercial, la vente est directe, comme au marché et non pas internationale. C'est le producteur qui fixe les tarifs des produits qu'il dépose lui-même dans les casiers des distributeurs. L'acheteur quant à lui profite d'un panel diversifié et d'un comparatif pratique.

Chaque jour, à toutes heures, il peut librement faire ses courses. En général, les distributeurs automatiques de produits fermiers disposent de fruits multiples.

Nature O Frais est spécialisé dans la fourniture des légumes et fruits. Providif est connu pour les fruits de mer, les œufs et les produits frais (fruits, légumes).

Filbing Distribution commercialise du lait, de la glace, des fruits de mer (crustacés, poissons), de la viande et des œufs, du pain et même des fleurs.